Ricettario & Calendario 2023

Il #Ricettario2023 di Cucina a Distanza non è solo un calendario su cui annotare gioie e impegni futuri, né solo una raccolta di ricette da sfogliare ogni tanto senza mai replicarle.

È un biglietto di sola andata per un giro attorno al mondo da cui non vorrai più tornare.
Un viaggio lungo un anno tra Italia, India, Giappone, Turchia, Tunisia, Corea: può bastare?

È il racconto di un anno di domeniche in cucina tra anime affini connesse da tutto il mondo, che tra fornelli e schermi accesi dimenticano lavoro, impegni, timidezza per condividere ore di chiacchiere, consigli e spadellate con perfetti sconosciuti.

È una scintilla di ispirazione per quando vorrai dare vita al solito pacco di riso o legumi; tra queste pagine troverai la risposta, seguendo il profumo di una spezia o una scia di macchie di sugo.

È frutto di un lungo lavoro a 4 mani – mie e di Ilenia – per raccontare la ricchezza di connessioni ed emozioni scaturite dalla condivisione di ricette, dosi e tempi di cottura, ma soprattutto di Vita.

12 mesi, 19 ricette illustrate ad acquerello da appendere nella tua cucina e sabotare ogni volta che vorrai.

Le copie cartacee sono sold out, ma puoi ordinare la versione digitale in PDF ad alta risoluzione.

Le ricette

Gennaio: Viaggio in India – Thali di Niraj
Febbraio: Okonomiyaki di Keiko
Marzo: Ciambelle astute di Stefy
Aprile: Viaggio in Turchia – Mercimek köftesi
e Mercimek çorbası di Eleonora
Maggio: Dorayaki di Keiko
Giugno: Pici toscani di Valeria
Luglio: Bento estivo con me e Luisa
Agosto: Granita siciliana con me
Settembre: Focaccia barese di Rosita
Ottobre: Cous cous tunisino di Tecla
Novembre: Kimchi di Raffy
Dicembre: Strudel di Emanuela

Quale ricetta non vedi l’ora di preparare?
Hai già la tua preferita?